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簡要描述:上海一基實(shí)業(yè)有限公司是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的有限責(zé)任公司,是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。主要經(jīng)營ELISA試劑盒、細(xì)胞、血清、抗體
D0002干酪素鈉/酪蛋白鈉/酪朊酸鈉/Casein Na salt
英文名稱:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk
其他名稱:酪蛋白鈉;酪朊酸鈉
CAS號:9005-46-3
級別:BR
蛋白質(zhì):≥90%
PH:6.0~7.5
溶解度(60-70):≥99%
脂肪:≤2.0%
乳糖:≤1.0%
灰份:≤6.0%
粘度(15%20℃):500-2000
大腸桿菌:≤40/100g
霉菌:≤50/100g
性狀:白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產(chǎn)生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結(jié)塊。是高質(zhì)量牛奶蛋白產(chǎn)品
用途:生化研究。乳化、穩(wěn)定和蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑作用
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